小苏打是什么、是什么东西? 小苏打即碳酸氢钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还 知识杂谈 2023年05月13日 0 点赞 0 评论 177 浏览